Restaurants à Insectes
La France c’est bien mais si vous avez la capacité de Globe-trotter alors vous aurez peut être l’occasion de vous rendre à l’une des adresses entomophage listées sur un site internet qui a eu l’audace de référencer les sites qui servent des insectes comestibles cuisinés par des chefs! Désolé si vous avez des difficultés en Anglais mais le site ne s’est pas encore doté d’une traduction FR… Voir ci dessous pour le site en question :
http://www.bugsacademy.nl
Autre restaurant à découvrir, celui ci est en Grande Bretagne…
http://www.archipelago-restaurant.co.uk
En ce moment même un petit groupe d’entrepreneurs s’agitent pour faire émerger des concepts similaires en France alors patience, vous aussi vous pourrez bientôt déguster vos insectes à toutes les sauces!
Un autre site découvert qui donne des infos pour manger des insectes comestibles
Où acheter des insectes
Pas facile des se procurer l’insecte à manger qui fera trembler votre tablée… Heureusement Internet permet aux plus intrépides de dépasser les frontières et d’aller se fournir jusqu’en Thailande.
Quelques adresses sérieuses à recommander :
www.thailandunique.com (Site Thailandais de très bonne qualité)
www.edibleunique.com (Site Anglais, produits un peu chers mais de bonnes qualité)
Certaines rumeurs évoquent l’ouverture prochaine d’un restaurant en métropole mais rien n’est encore fait, patience donc […]
Mon 1er Billet sur les insectes comestibles
Salut,
Je m’appelle Eric et je suis passionné d’entomophagie. C’esla raison pour laquelle j’ai décider d’ouvrir ce blog sur cette plateforme puissante qu’est Tumblr! En France la sauce commence à prendre doucement et de plus en plus de gens se décident à goûter ce qui aux 1er abord n’était pas ragoutant : les insectes comestibles!
A la Koh-Lanta, faites pas vos fillettes, c’est franchement pas mauvais une fois le 1er haut le coeur passé.
Voilà Donc chaque semaine j’aurai le plaisir de vous faire partager ma passion entomophage. Je vous présenterai les produits qui m’ont marqués ainsi que des conseils si vous souhaitez ouvrir une boutique d’insectes à manger.
A très bientôt chers visiteurs!
